Balık sabah teknelerden, otlar bahçeden, zeytinyağı Milas'taki taş baskı değirmenden geliyor. Menüler haftalık yazılıyor; çünkü pazar her hafta başka şey veriyor.
Balık sabah Yalıkavak teknelerinden, zeytinyağı Milas'taki taş baskı değirmenden, peynir Çine'den geliyor. Menüler haftalık yazılıyor; çünkü pazar her hafta başka şey veriyor.
Kahvaltı 07:00 – 10:30 · Akşam 19:00 – 22:30
Günün açılışı burada yapılır. Kahvaltıda 90 çeşitlik açık büfe; köy yumurtası, taş fırın ekmeği, Çine keçi peyniri ve her sabah bahçeden toplanan otlarla hazırlanan kahvaltı mezeleri. Akşamları büfe yerini şefin haftalık değişen Ege menüsüne bırakıyor.
Kıyafet: Rahat şık
12:30 – 23:00 (rezervasyonla)
Denizin tam üzerinde, sadece 14 masalı teras. Balıklar her sabah Yalıkavak'ın teknelerinden geliyor; menü yok, o gün ne çıktıysa buzlu tezgahta size gösteriliyor. Mezeler kendi mutfağımızda, zeytinyağı ise Milas'taki 40 yıllık ortağımızın taş baskı üretimi.
Kıyafet: Akşam şık
10:00 – 19:00
Havuz ile plaj arasındaki gölgeli veranda. Taze sıkılmış meyve suları, soğuk demleme kahve, taş fırın pide ve deniz ürünlü salatalar. Şezlonga servis var; el kaldırmanız yeterli.
Kıyafet: Plaj kıyafeti
Haftada üç akşam, Kayra terasında yalnızca 14 kişiye servis edilen altı servislik menü. Tüm ürünler 60 km yarıçapından geliyor; menü her pazar yeniden yazılıyor.
Doğrudan rezervasyonda en iyi fiyat garantisi, 7 gün öncesine kadar ücretsiz iptal ve uygunluk varsa ücretsiz oda yükseltme. Gecelik 185 €'dan başlayan fiyatlar.